5 lý do nên bổ sung lòng đỏ trứng gà vào chế độ ăn uống của bạn

Lòng đỏ trứng gà tuy có chứa một chút calo cao hơn lòng trắng nhưng không đáng kể và không gây tăng cân, nên nên ăn hàng tuần. Nó giúp cải thiện sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương, tốt cho răng và tăng cường miễn dịch ở trẻ em. Mặc dù một số người thích ăn sống lòng đỏ, nhưng điều này có thể gây khó tiêu và nguy cơ nhiễm khuẩn. Lòng đỏ trứng gà rất giàu protein (khoảng 2,7g mỗi lòng đỏ), lutein, xeaxanthin và vitamin K, tốt cho sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.

Lòng đỏ trứng gà cung cấp canxi và phospho, giúp xương chắc khỏe (22 mg canxi và 66,3 mg phospho mỗi lòng đỏ). Nó cũng chứa choline, có lợi cho sức khỏe não bộ và sự phát triển của thai nhi, đồng thời giúp ngăn ngừa trầm cảm và bệnh Alzheimer. Ngoài ra, lòng đỏ trứng hỗ trợ giảm cân nhờ cung cấp năng lượng mà không nhiều calo, với chất béo chủ yếu là không bão hòa. Cuối cùng, nó còn giàu vitamin D và selenium, góp phần giảm nguy cơ ung thư.

Cả hai chất này giúp ngăn ngừa ung thư vú và ruột kết. Lòng đỏ trứng gà có chứa axit béo omega-3 (khoảng 38,8mg), tốt cho tim mạch khi tiêu thụ hợp lý. Omega-3 còn giúp giảm chất béo xấu, tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa máu vón cục và giảm huyết áp. Nó cũng tăng cường tế bào máu và nồng độ oxy, giúp ngăn ngừa đột quỵ.